Gu uống cà phê hiện nay: Nét đa dạng và biến chuyển thú vị

Gu uống cà phê hiện nay: Nét đa dạng và biến chuyển thú vị

Là một thức uống phổ biến trên toàn thế giới, cà phê không chỉ đơn thuần là để giải khát hay xua tan cơn buồn ngủ mà còn là một nét văn hóa, một sở thích và thậm chí là một phong cách sống. Gu uống cà phê cũng vì thế mà ngày càng đa dạng và biến chuyển theo thời gian, phản ánh xu hướng và thị hiếu của người thưởng thức.

1. Sự lên ngôi của cà phê nguyên chất:

Khác với trước đây, khi cà phê rang xay sẵn được ưa chuộng, ngày nay, người ta ngày càng quan tâm đến cà phê nguyên chất, cà phê rang xay theo yêu cầu. Xu hướng này xuất phát từ mong muốn được trải nghiệm hương vị cà phê tươi ngon, thuần khiết nhất, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

2. Phân hóa gu cà phê theo vùng miền:

Gu cà phê cũng thể hiện rõ sự phân hóa theo vùng miền. Ở miền Bắc, người ta ưa thích cà phê đậm đà, rang xay sẫm màu, pha phin hoặc pha máy với tỷ lệ Robusta cao. Trong khi đó, người miền Nam lại chuộng cà phê rang xay sáng màu, có vị đắng nhẹ và hậu ngọt thanh, pha phin hoặc pha máy với tỷ lệ Arabica cao hơn.

3. Cà phê sữa đá - thức uống quốc dân:

Cà phê sữa đá vẫn là thức uống được yêu thích nhất tại Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ. Sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị béo ngậy của sữa và vị ngọt thanh của đường tạo nên hương vị hài hòa, dễ uống, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

4. Xu hướng sáng tạo trong pha chế cà phê:

Bên cạnh những cách pha chế truyền thống như cà phê phin, cà phê sữa đá, ngày nay, các barista còn liên tục sáng tạo ra những thức uống cà phê mới lạ, độc đáo, thu hút giới trẻ như cà phê bọt biển, cà phê kem trứng, cà phê sữa dừa, v.v.

5. Cà phê và lối sống:

Cà phê không chỉ là một thức uống mà còn trở thành một phần trong lối sống của nhiều người. Uống cà phê được xem là một cách để thư giãn, giải trí, kết nối với bạn bè và thể hiện phong cách cá nhân.

Kết luận:

Gu uống cà phê hiện nay ngày càng đa dạng và biến chuyển, phản ánh xu hướng và thị hiếu của người thưởng thức. Cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là một nét văn hóa, một sở thích và một phong cách sống.

Ngoài ra, một số xu hướng gu uống cà phê mới nổi hiện nay có thể kể đến:

• Cà phê single origin: Xu hướng thưởng thức cà phê theo nguồn gốc xuất xứ, với hương vị đặc trưng của từng vùng miền.
• Cà phê Cold Brew: Cà phê được pha bằng nước lạnh, tạo nên hương vị êm dịu, ít axit và hậu ngọt thanh.
• Cà phê Nitro: Cà phê được pha với khí nitơ, tạo ra lớp bọt mịn màng, béo ngậy.
• Cà phê thảo mộc: Cà phê được kết hợp với các loại thảo mộc, tạo nên hương vị mới lạ và tốt cho sức khỏe.

Với sự đa dạng và biến chuyển không ngừng, gu uống cà phê hứa hẹn sẽ còn tiếp tục phát triển và mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm thú vị trong tương lai.

Cà Phê Bột Robusta Chế Biến Ướt (500Gr)