Cách pha cà phê rang xay chuẩn vị

Để pha được một ly cà phê rang xay chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cà phê rang xay: Nên chọn loại cà phê rang xay nguyên chất, phù hợp với khẩu vị của bạn.
Phin cà phê: Có thể sử dụng phin nhôm hoặc phin inox.
Nước sôi: Nên sử dụng nước lọc tinh khiết để pha cà phê.
Ly tách: Chọn loại ly tách phù hợp với sở thích của bạn.

Dưới đây là các bước pha cà phê rang xay chuẩn vị:

Tráng phin và ly: Dùng nước sôi tráng qua phin và ly để giữ nhiệt tốt hơn và giúp cà phê thơm ngon hơn.
Cho cà phê vào phin: Cho khoảng 20-25g cà phê rang xay vào phin.
Ủ cà phê: Dùng một ít nước sôi (khoảng 30ml) để ủ cà phê trong khoảng 30 giây. Bước này giúp cà phê nở ra và dậy mùi thơm.
Pha cà phê: Cho thêm nước sôi vào phin, rót từ từ và đều tay để cà phê chảy xuống ly.
Thưởng thức: Thêm đường, sữa hoặc đá tùy theo sở thích của bạn.

Một số lưu ý khi pha cà phê rang xay:

Nên sử dụng cà phê rang xay mới để có hương vị thơm ngon nhất.
Không nên nén cà phê quá chặt trong phin vì sẽ khiến cà phê khó chảy xuống và có thể làm mất cân bằng hương vị.
Nên sử dụng nước sôi có nhiệt độ khoảng 90-96 độ C để pha cà phê.
Không nên pha cà phê quá nhiều nước vì sẽ khiến cà phê bị loãng và mất đi hương vị.

Gợi ý một số sản phẩm cà phê rang xay:

Cà phê hạt rang Robusta truyền thống